لكتر-أخبار السويد: كشف برنامج 200 ثانية الذي تنتجه أفتونبلاديت عن عملية احتيال وغش من قبل شركة ومعمل Skånemejerier للألبان في كريستيانستاد.
حيث أظهرت كاميرا خفية كيف يقوم الموظفون بإزالة العفن من الجبن ثم إعادة تغليفها وبيعها للعديد من المتاجر مثل إيكا وليدل.
فكتبت شركة Skånemejerier في بيان صحفي: “يمكننا أن نؤكد أنه في حالات نادرة قد يكون هناك عفن على الجبن الذي نلاحظه في مراقبة الجودة لدينا.”
ووفقًا لإرشادات إدارة الغذاء الوطنية، من الآمن استهلاك الجبن الملوث ببقع العفن السطحية. ولكن في هذه الحالة، يجب قطع البقعة بالإضافة إلى 2 سم أخرى حول المنطقة المصابة. لكن الموظفين يؤكدون أن الكميات التي تزال مع العفن أقل بكثير من هذا المقياس.
بعد الكشف عن هذه الفضيحة، أوقف متجر Ica تعامله مع شركة الألبان وأزيلت أجبانه من الرفوف. وعندما سئل عما إذا كانوا على علم بأمر العفن، قالت مديرة الجودة في الشركة لينا سبارينج الصحيفة، “لا، وصلتنا المعلومات الآن. لم نتلق أي إشارات تدل على ذلك، لكننا نتعامل مع الأمر بجدية شديدة.”
وورد في بيان شركة Skånemejerier اعترافًا صريحًا بإزالة العفن من الجبن، “يتم التخلص من معظم الأجبان التي يظهر عليها العفن، ولكن يعاد تغليف بعضها بعد إزالة نقاط صغيرة من العفن السطحي. وتؤكد إدارة الغذاء الوطنية أن هذه المنتجات آمنة للاستهلاك. لكننا مع ذلك قررنا تغيير روتيننا والتخلص من جميع الجبن الذي يحتوي على آثار العفن.”
