كثير من الدنماركيين يتناولون العشاء وحيدين! لماذا !!

تُعد وجبة العشاء لكثير من الدنماركيين الوقت الذي يلتئم فيه شمل العائلة بعد يوم حافل بالأعمال. إلا أن دراسة جديدة أظهرت أن هذا ليس حال 25% من الدنماركيين. عادة ما يتناول هؤلاء وجبات العشاء  وحيدين، هذا ما أظهرته دراسة Madindeks 2017′ والتي أعدتها منظمة ثقافة الطعام.
ووفقاً لـ Lotte Holm أستاذة علم الاجتماع في معهد الغذاء واقتصاد الموارد في جامعة كوبنهاغن، فإن تناول المرء للطعام بمفرده ليس أمراً سلبياً بالضرورة. فالكثيرون عُزْب. وقد يكون من المفيد التملص من تناول العشاء مع الآخرين، وأن يقرر المرء بنفسه وقت تناول الطعام ونوعه. منذ منتصف تسعينات القرن الفائت والكثير من وجبات الطعام، اتخذت من الأرائك مكاناً لها. وأفسر هذا على أن التنظيم فيما يتعلق بكيفية تناولنا للطعام وتصرفاتنا أضحى لارسمياً، وأكثر استرخاءً ومرونة.

لكن وبطبيعة الحال علينا تذكر أولئك الذين يشعرون بالوحدة، والاستمرار في القيام بمبادرات من أجل تناول الطعام بشكل مشترك في كل مكان.

علاوة على ذلك، أظهرت الدراسة أن 70 من الدنماركيين يتناولون الطعام في أقل من 30 دقيقة، و17% منهم ينفقون 15 دقيقة، و53% منهم ينفقون ما بين 15 إلى 30 دقيقة.

وفي هذا الصدد تقول،Lotte Holm:

أصبحت مدة وجبات طعامنا أقصر بسبب نبض الحياة اليومية أصبح أسرع. ننتقل بين كثير من الأنشطة وعلينا القيام بكثير من الأشياء، لذا هناك أولوية أخرى. نصف ساعة كافية للقاء بعضنا البعض.

المصدر: التلفزيون الدنماركي
راديو سوا دنمارك